|
|
Salade Met Warme Geitenkaas En Honing/mosterd Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 zak gemengde sla
1 plak geitenkaas (Bettine Blanc) van ca. 2 cm dik
pijnboompitten
2 el vloeibare honing
Dressing:
3 tl mosterd
2 tl azijn
3 el vloeibare honing
3 el olijfolie
1 el tijm
2 tl knoflookpoeder
vers gemalen peper
Voorbereiding:
Meng de ingredienten voor de dressing. Maak het op smaak. (Bij voorkeur de dressing 2 uur van te voren maken.)
Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge koekepan.
Bereidingswijze:
Snijd de kaas in 2 plakken van 1 cm en leg ze op een bord. Schep 1 el honing op iedere plak. Grill ze ca. 3 minuten. (De kaas moet warm worden, niet uit elkaar vallen.)
Verdeel de sla naar behoefte over de borden. Giet er de dressing over het bord en besprenkel het met pijnboompitten.
Leg de plakken op de salade en serveer ze direct.
|
|
|